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【内容量】
500g×2P

【賞味期限】
冷凍で、製造日より3週間
※発送日前日にスライスをした上で、瞬間凍結をしてからお送り致します

【原材料】
沖縄県産あぐー 豚ばら

【保存方法】
冷凍
※到着時日が、食べ頃で、お送り致しております。その日に食べられない分は、冷凍庫に。それ以外は、冷蔵庫に直ぐに入れて下さい。
※解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。

【お召上がり方】
冬の定番「しゃぶしゃぶ」「やすき焼き」。夏の定番「炙りしゃぶしゃぶ」シンプルな調理だけにあぐーの旨さがもっとも表現できる食べ方しゃぶしゃぶをご家庭でご堪能下さい!
鍋で軽く火を通すことで余分な脂分が抜けあぐー本来の甘みが濃縮されとろけるような食感が味わえます。しゃぶしゃぶサラダもお勧めです。

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名JA沖縄
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

琉球在来豚あぐー(アグー)の原産国は中国で、1385年ごろに琉球国(現沖縄県)に渡ってきました。
在来豚あぐー(アグー)は、沖縄の食文化をささえてきた豚ですが、戦乱の中、その数が激減し 変わりに外国産の白豚が多く使われていくようになりました。
在来豚は、繁殖数も少なく肥育日数も育ちずらいことが原因でしたが近年、関係者の努力により その頭数が少しずつ復活し始めていますが食用にまわす数にはいたっていません。
そこで沖縄県食肉センター・沖縄北斗農場・その他の関係者によりJA沖縄あぐーが生まれました。

『あぐー(アグー)』はビタミンB1(アミノ酸)を豊富に含み、低コレステロール値という嬉しい特性があり、 また安全飼育による健康肥育で磨き上げた豚肉の逸品です。
調理すると、素材の柔らかさ・歯ざわり・風合いが絶妙にマッチし、とろけるような味わいを堪能できます。
豚肉特有の臭みがなく、アクが出ないのも高品質の「あぐー(アグー)」ならではです。


【肉質のおいしい豚肉】
澄んだ空気と豊富な自然に恵まれた東村で、生産者の真心と安全性の高い飼料で育てられた高品質豚肉です。優秀なあぐー豚によって生産し、きめ細かくなめらかで弾力ある肉質のおいしい豚肉に仕上げました。
ビタミンB1(アミノ酸)を豊富に含み、低いコレステロール値という特性に、安全飼料による健康肥育が磨き上げた豚肉の逸品です。焼き上げると素材の柔らかさ、歯ざわり、風味がマッチしてとろけるようなおいしい味わいを堪能できます。ビタミンB1(アミノ酸)を豊富に含み、低コレステロール値というヘルシーな嬉しい特性があり、うま味成分のグルタミン酸が多く含まれています。

肉の色沢が良く柔らかくておいしい (脂味に昔の豚肉の味)です。
臭みがなく、あくが出ません。また安全飼育による健康肥育で磨き上げた豚肉の逸品です。


【赤身と脂身が3層になったしゃぶしゃぶでは、人気NO.1のお肉です】
お湯にくぐらすと余分な脂分が抜けとろけるような食感になります。脂身がきらいなお客様でもさっぱりと頂けます。当店ではお肉の厚さは、基本2mmスライスしています。
しゃぶしゃぶでは、少し厚いかもしれませんが、十分に柔らかくとろける食感があります。残ったしゃぶ湯にご飯を入れ雑炊を作っても格別です。ぜひご賞味下さい。

安全上のお知らせ

※到着時日が、食べ頃で、お送り致しております。その日に食べられない分は、冷凍庫に。それ以外は、冷蔵庫に直ぐに入れて下さい。
※解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。

納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。


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